中美贸易战对两国经济以及世界经贸格局都产生了深远的影响，对我国农产品部门也产生了巨大的冲击。在这一背景下，针对未来可能的贸易风险进行相关研究。将定性和定量分析相结合，对中美农产品贸易的现状进行评估，并借助GTAP模型，对中美贸易摩擦进行情景模拟，主要研究关税壁垒对我国主要农产品部门生产和贸易行为产生的影响。对模拟结果分析后发现，征收关税对两国宏观经济产生负面影响，破坏了两国贸易流量；就农产品部门来说，对不同部门会造成不同的贸易效应，并影响部门产出。